Новости

Плютей благородный (Pluteus petasatus)

Встречается редко одиночно или небольшими группами. Пик роста приходится на май и сентябрь месяц. Распространён повсеместно, чаще всего в Краснодарском крае, Иркутской, Ленинградской, Самарской, Саратовской области, Приморском крае, республики Татарстан. Предпочитает расти во влажных тенистых местах, на трухлявых пнях, под различными деревьями лиственных пород.

В большинстве справочников плютей благородный классифицируется как несъедобный или условно-съедобный. Однако в России знающие грибники довольно часто используют его при приготовлении первых и вторых грибных блюд. Блюда получаются со своеобразным ароматом и приятными на вкус. Кроме того, считается, что высокое содержание в грибе лицетина способствует значительному снижению вредного холестерина в организме человека.

Толстомясистая выпукло-распростёртая шляпка имеет небольшой бугорок посередине и диаметр 6-14 см. Края шляпки могут быть как ровными, так и подвернутыми. Сероватая поверхность шляпки в центре покрыта прижатыми чешуйками коричневого цвета. 

Пластинки у гриба свободноприросшие, широкие, с розоватым оттенком. 

Ножка цилиндрическая диаметром 0,5-1,5 см. с расширенным основанием и волокнистым налетом достигает в длину 5-10 см.

 Ватообразная грибная мякоть обладает сладковатым вкусом и приятным грибным запахом.

Можно спутать со съедобным плютеем оленьим

Фотографии Плютея благородного (Pluteus petasatus)

Источник: gribysedobnye.ru

Нет комментариев

    Оставить отзыв